Al Granchio Blu Ristorante di pesce a Licata

Antipasti

Dal mare

• Il piatto del territorio

  Caponata di Mare€ 14

  Pesce marinato, verdure di stagione, capperi, olive e agrumi di Sicilia.

• Sauté di Cozze€ 12

  Cozze fresche, pomodorino, aglio, prezzemolo e crostini al rosmarino.

• Il più apprezzato

  Polpo Nascosto€ 15

  Polpo cotto lento, servito su misticanza con olio aromatizzato al limone. Nelle recensioni c'è chi lo chiama «il migliore mai mangiato».

• Gambero Rosa Marinato€ 16

  Su rucola fresca, con olio al basilico e riduzione di agrumi.

• Baccalà Fritto€ 11

  In pastella leggera, con salsa al limone e prezzemolo fresco.

• Cocktail di Gambero Rosa€ 14

  Con cozze alla marinara al centro tavolo e crostini di pane artigianale.

• Antipasto misto della casa

  Abbondante, da dividere al centro del tavolo.

• Tartare di tonno

  Tonno crudo su un letto di avocado.

Benvenuto della casa

• Il cocktail blu di benvenutoOfferto

  Fatto in casa, blu come il granchio della nostra insegna.

• Entrée della casaOfferta

  Una selezione che cambia ogni sera con il pescato del giorno.

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Dolci

I dolci sono fatti in casa: li prepara Salvo.

Dessert

• Panna Cotta€ 7

  Con coulis di frutti di bosco e sciroppo aromatico.

• Tiramisù Rivisitato€ 8

  Crema al mascarpone e cacao amaro, leggero e raffinato.

• Cuore Caldo al Cioccolato€ 8

  Con gelato alla vaniglia artigianale e salsa al caramello salato.

• Quattro Consistenze della Fragola€ 9

  Spugna al limone, granella di pistacchi siciliani.

• Semifreddo al Limone€ 7

  Scorza di limone siciliano, coulis di fragole, meringa croccante.

• Gelato

  Fatto in casa.

• Dolce al bicchiere con frutti di bosco

  Crema e frutti di bosco, quello della foto.

Per concludere

• Caffè o AmaroIncluso

  Digestivi e amari artigianali siciliani.

• Vini da DessertSu richiesta

  Vini locali profumati alla mandorla: il responsabile di sala ti aiuta a scegliere.